Depois de ter sido incorporada no Grupo Interpump, a Inoxpa tornou-se distribuidora da Bertoli, que pertence ao mesmo grupo, para Espanha, Portugal, Rússia, Colômbia e África do Sul http://www.bertoli-homogenizers.com/
Os homogeneizadores de alta pressão são utilizados para estabilizar emulsões lipídicas em água e para dispersar sólidos em água.
Podem ser aplicados em molhos, sumos de fruta, leite e outros produtos lácteos, emulsões cosméticas e rutura de células.
As vantagens da homogeneização são:
- Estabilizar as emulsões e evitar a separação de fases
- Aumentar a vida útil do produto
- Aumentar a viscosidade do produto
- Melhorar o sabor
- Reduzir a utilização de espessantes, estabilizantes e matérias-primas.
- Melhorar a dispersão e a mistura
