MCR Mezclador a Contra Rotación

El equipo dispone de un depósito estanco donde se realiza la mezcla mediante un agitador tipo áncora, un eje central con palas que giran a contra rotación respecto al áncora y un emulsionador-dispersador de fondo.
El equipo trabaja normalmente en vacio durante todo el tiempo que dura la mezcla. Al comenzar la agitación, el áncora y las palas centrales giran lentamente y, simultáneamente, se acciona el mixer de fondo.
Posteriormente, se añade el producto a dispersar o emulsionar y se aumenta la velocidad de las palas ubicadas en el eje central.
Finalizada la mezcla, la velocidad de los agitadores disminuye y deja de actuar el mixer; mientras, se empieza a enfriar la cámara. Cuando el producto llega a la temperatura deseada se añaden los minoritarios que precise la mezcla, normalmente en frio; según el proceso, se aumenta ligeramente la velocidad de los agitadores. Es posible la recirculación del producto pudiendo insertar, si es necesario, un emulsionador en línea.
El sistema de descarga del producto puede ser por gravedad o por bomba y, si es necesario, con sobre presión.
Finalmente se limpia el depósito mediante el sistema CIP.

These units are available in 3 arrangements: on support base, on support feet and a metal structure, or on concrete floor, with or without automatic lid lifting. The units with support bases are designed to accept all auxiliary equipment necessary for the unit to operate autonomously.
These units are built to FDA standards.
For good temperature control, the system includes a PT100 or 4-20 mA temperature probe located on one end of the central shaft of the agitator in order to obtain product temperature data. Its reliability is excellent because of its distance from the boiler walls in contact with the hot and cold chamber. It has a second probe located in the heating and cooling chamber to control the latter.

Parts in contact with the product AISI 316 (EN 14404)
Other stainless steel parts AISI 304 (EN 14301)
Interior surface finish bright polish, Ra ≤ 0.8 μm
Exterior surface finish bright polish, Ra ≤ 0.8 μm

Weighing system.
Cleaning system.
Support system and lid lifting system.